土豆胡萝卜焖饭宝宝（土豆胡萝卜焖鸡块）

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解答：

1、 调料都准备好了，土豆胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块，备用鸡腿剁成小块，或者白条鸡也可以用水焯一下。

2、将焯水的鸡块用冷水冲洗干净，洗去上面的污垢，备用煎锅去油，加入白糖，慢炖，白糖融化开始冒泡，用铲子不断搅拌，煮至焦糖色，如图。

3、使其颜色均匀，加入所有调料，翻炒，翻炒，加入生抽和老抽调味，加入适量水，加盐，大火烧开，转小火，小火焖很久，然后加入切好的土豆和胡萝卜，将土豆和胡萝卜炖至软烂熟，关火，将土豆胡萝卜焖鸡块出锅。

4、土豆胡萝卜焖鸡块.。

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