柠檬鸡爪的制作方法（柠檬鸡爪）

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解答：

1、 鸡爪洗净，剪去指甲，生姜切片，将鸡爪、料酒、姜片放入锅中，加入清水没过鸡爪，煮一个钟左右，即可出锅。

2、煮好的鸡爪马上用冰水浸泡，可以换几次水。

3、冷却后放入冰箱冷藏半小时。

4、榨一个柠檬，切片，将串椒切成小环，蒜压平，将米醋、香醋、生抽、柠檬汁、白糖放入碗中，与鸡蛋搅拌至白糖融化，将鸡爪放入果汁碗中，放入柠檬片，将串椒环和蒜混合均匀，敷上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

5、三个小时后，就可以吃了。

6、不过，我习惯第二天吃，等味道好点了，柠檬鸡爪做了柠檬鸡爪.。

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