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解答:
1、 牛肉切片,记得和纹路交叉,加红薯粉,盐和油,土豆拌成块。
2、如果不想让它太粘,可以先把水泡开,锅里放热油,再加一点油,炒到金黄色,加适量水,小火煨一会,放入牛肉,用少许酱油翻炒,调味上色,快速翻炒,均匀过干,加适量开水,翻炒,关火,。
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