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解答:
1、 将水、酵母、面粉、盐、糖和面团依次放入盆中。
2、因为每根香蕉的重量不同,所以揉面的过程要根据面团的干湿程度来调整。
3、面团好了,盖上盖子发酵至两倍大。
4、取出发酵好的面团,排气。
5、根据你想要的数字称出总重量。
6、将面团分成等份,小块搓圆成椭圆形,用擀面杖擀成牛舌形,全部擀平,放入铺有油纸的烤盘,放入烤箱二次发酵,待面包胚分布到左右两边时,在表面刷上全蛋液,然后将香肠切成两半,花刀略切, 放入烤箱预热,放入烤箱中间,上火,下火至面包上色,取出,挤上沙拉酱,撒上葱,放入烤箱,烤钟至葱香。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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