导读 大家好，笨笨来为大家解答以上剁椒鱼片家常做法，剁椒鱼片的问题，小编也是到网上收集了一些与剁椒鱼片家常做法，剁椒鱼片相关的信息，那么
大家好，笨笨来为大家解答以上剁椒鱼片家常做法，剁椒鱼片的问题，小编也是到网上收集了一些与剁椒鱼片家常做法，剁椒鱼片相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备一个大鲈鱼，葱，姜，柠檬料酒去腥，剁椒，盐，糖，酱油调味。
2、从鱼的尾部开始，用平刀沿脊骨向鱼头方向切半条鱼，在鱼头处切断。
3、用同样的方法将鱼的另一半切片。
4、将鱼骨切成大块，鱼头对半切开。
5、用小刀慢慢地把鱼排骨切片，取出鱼排骨。
6、现在把鱼切片，右手拿刀，尾巴放在左边，尽量把刀倾斜。
7、把鱼从头到尾切片，因为是蒸的，鱼可以更厚一些。
8、将鱼片清洗干净，鱼骨洗净，将葱姜末铺在盘底，盖在鱼骨上，均匀撒上一半的盐和糖，剩下的盐和糖放入鱼片中。
9、反复挤压鱼片，直到液体被鱼片吸收。
10、鱼片粘粘的。
11、把鱼片的皮放在鱼骨的表面，然后挤入一半柠檬汁。
12、我以为我采取了这个动作，其实我忘了按视频键，还有后面的蒸鱼酱。
13、撒上剁碎的辣椒，淋上六月新鲜柠檬蒸鱼酱。
14、锅上冷水，大火烧开，继续蒸钟，注意全火。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！