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解答:
1、 将牛奶倒入盆中,加入面粉泡打粉。
2、面团发酵后,准备牛肉馅,加入姜末、料酒、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
3、芹菜洗净,放入水中焯一下,控干,加入葱花、芹菜末和花生油。
4、装盘后,将几剂面团卷成一盘,放入锅中,然后放入冷水中,放入锅中,四周蒸熟,取出。
5、牛肉芹菜包子装入磁盘。
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