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解答:
1、 主料:去骨羊肉辅料:植物油、盐、姜、花椒、茴香、酱油、香菜。
2、将羊肉块洗净去血水,放入冷水锅中焯一下,捞起。
3、记住,千万不要直接煮或者煮太久。
4、最好在血泡出来的时候把它们挖出来。
5、这个特别干净,就是这个状态。
6、将姜切片,热锅放油冷却,将羊肉放入热油中煸炒出香味,加入姜、花椒、茴香放入酱油中煸炒,煸炒出香味。
7、如果有白芷,可以加点(千万不要多加,这个白芷味道太重。
8、够了)不建议加八角。
9、味道太重了。
10、加盐翻炒出均匀的香味,加水。
11、(电压力锅烹饪过程用水量较小,建议少加水。
12、比如红烧,建议水的量放在食材里)。
13、这是因为羊肉很难烹饪。
14、这个时候可以倒入电压力锅,这样比较节省时间。
15、记得用电压力锅焖羊肉,不要多加水,比用锅煎羊肉少。
16、倒入电压力锅,盖上盖子,一定要按照标注的方向拧紧指示箭头。
17、你可以选择单一成分功能,选择肉类,选择重量。
18、让高压锅自己选择烹饪时间,按OK。
19、这是高压锅正在预热的时候,可以打开了。
20、可以撒上香菜段或者皮牙,味道更好。
21、电饭煲红烧羊肉。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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