笋干猪肉饺家常做法（笋干菜猪肉饺）

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解答：

1、 将笋干用热水浸泡两个小时以上。

2、将胡萝卜和土豆切成较小的方块，与笋干放在一起，放入热锅中。

3、将蔬菜翻炒，加入少许盐、料酒、酱油、蚝油调味。

4、最后加入适量的水，煮至水分全部被笋干吸收。

5、这个过程很香。

6、目的是让笋干吸水收汁，然后趁热拌入肉末，用筷子朝同一个方向搅拌，即取一张饺子皮，把馅放在上面，两边对折，折成两角，包成饺子形状。

7、我把它放在一个特制的饺子盒子里，可以放在冰箱里冷冻。

8、拿着吃的时候，水在饺子里烧开，然后水再烧开，饺子全浮起来了。

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