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大家好，笨笨来为大家解答以上鸡肉焖土豆视频，鸡肉焖土豆的问题，小编也是到网上收集了一些与鸡肉焖土豆视频，鸡肉焖土豆相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 食材：土豆去皮，鸡肉洗净，蒜瓣切丁，姜片放盘中，鸡块焯一下，再放盘中，沥干，调汁：料酒耗油，酱油，白胡椒粉，土豆，切块，用水冲去表面的淀粉。
2、小锅热油，倒入土豆，中火翻炒。
3、当土豆表面变成金棕色时，将它们从锅里拿出来，放在盘子上，以便稍后油炸。
4、先把锅烧热，然后把油放入小热油中，再加入白糖，慢慢搅拌。
5、白糖融化后，出现一点点冒泡的糖色。
6、将鸡块放入中火翻炒至鸡块颜色明显，再转小火，10分钟左右。
7、然后放入姜蒜，炒香后倒入之前调好的酱料炒铃，倒入烧开的开水(水量可达鸡块的三分之二)、盐、糖，盖上锅盖，小火煨铃，再倒入之前炒好的土豆，再煨铃。
8、最后，把酱汁从锅里拿出来，放一些香菜在盘子里做装饰，美味的鸡肉焖土豆就完成了！鸡肉焖土豆撤退——号。
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