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大家好，笨笨来为大家解答以上蒜黄炒肉丝，蒜黄炒肉的问题，小编也是到网上收集了一些与蒜黄炒肉丝，蒜黄炒肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备好需要的食材，分别清洗干净备用。
2、用剪刀或小刀将大蒜底部较老的部分剪掉；将蒜黄切成约米长的段；将蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉和少许水放入碗中搅拌均匀调味；打开燃气灶，锅烧开后加入适量食用油，待油热后，加入切碎的小米椒，小火慢炒；炒出香味，加入拌好调料的瘦肉，改大火快速翻炒；左右翻炒后，肉面开始变色；加入蒜末提前翻炒；左右翻炒，加少许盐调味，翻炒入味，然后关火出锅；蒜黄炒肉。
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