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解答:
1、 猪肉洗净,去皮切小块,剁成肉末。
2、买瘦肉肥猪肉,肉末味道更好。
3、小葱洗净,去白段,加盐,蚝油,玉米油,用筷子顺时针方向翻炒小葱,使肉有嚼劲。
4、把肉末放在一边备用。
5、将饺子皮从左向右折叠,在饺子皮中间放一长排肉末。
6、后面很难卷。
7、从右到左依次盖住饺子皮的另一面,从左到右卷起来。
8、以与步骤相反的方向在卷好的玫瑰花饺子边缘蘸一点水,使饺子皮粘住。
9、一个含苞待放的美丽玫瑰花饺子,会让所有的饺子皮变成玫瑰花饺子用冷水蒸水壶用大火蒸铃铛。
10、也可以用锅贴的方法煎、蒸、装盘,用一小盘子老陈醋或酱油。
11、它来自玫瑰花饺子,简单又美味。
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