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解答:
1、 将杏鲍菇切片,五花肉撕条,切片,姜丝、蒜片、蒜片切丝,放入锅中加热,将五花肉炒至微黄,加入姜丝、蒜片,将杏鲍菇翻炒,加入少许盐,水渗出,炒至杏鲍菇微黄。
2、加入适量的酱油和蒜叶,翻炒得到干煸五花肉杏鲍菇。
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