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解答:
1、 材料:排骨、糯米(提前泡好)、姜片、香葱。
2、将排骨用清水浸泡半小时,洗净捞出。
3、把它放在一个大盘子里。
4、然后,加入料酒。
5、加酱油。
6、加入半勺蚝油。
7、加入半勺盐。
8、加入适量的十三香。
9、调味好,腌制几个小时。
10、将泡好的糯米洗净。
11、然后,把腌制好的排骨蘸上糯米。
12、把它放在一个大碗里。
13、然后,把它放在蒸笼里。
14、盖好,煮开蒸钟,关火。
15、打开盖子,拿出来。
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