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大家好，笨笨来为大家解答以上小米蒸排骨酒店做法，小米蒸排骨的问题，小编也是到网上收集了一些与小米蒸排骨酒店做法，小米蒸排骨相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 排骨洗净，用冷水浸泡，用放血水浸泡。
2、沥干水分，切成小块。
3、加入葱和姜，搅拌均匀。
4、加入酱油、蚝油、盐、料酒、白糖，拌匀腌制。
5、用胡椒、大料和红辣椒炒小米。
6、排骨挑出葱、姜，小米挑出花椒、大料、红椒。
7、将两种配料混合在一起，搅拌均匀。
8、将土豆和胡萝卜洗净，切成薄片，放在盘子底部。
9、小米包裹的排骨放在土豆和胡萝卜上。
10、在蒸锅里蒸的时候。
11、蒸排骨很鲜嫩。
12、土豆和胡萝卜浸泡在排骨的味道中，很软，味道和口感都很好。
13、小米蒸排骨。
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