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解答:
1、 茭白去皮切丝,与淀粉混合均匀;将黑木耳和青椒切丝备用;锅里倒油,然后依次放入姜、蒜、调料、木耳碎、茭白、水;盖上锅盖,启动【干锅】(或【智能烹饪】/【干锅炒菜】)功能;煮好后加入醋和葱丝,快速搅拌均匀,即可食用。
2、鱼香茭白—捷赛私房菜。
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