导读 大家好，笨笨来为大家解答以上回锅肉的正确方法，回锅肉的问题，小编也是到网上收集了一些与回锅肉的正确方法，回锅肉相关的信息，那么下面
大家好，笨笨来为大家解答以上回锅肉的正确方法，回锅肉的问题，小编也是到网上收集了一些与回锅肉的正确方法，回锅肉相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将整个五花肉放入冷水锅中洗净，加入花椒、姜片、葱苗、料酒，大火烧开，改中火五至七分钟，捞出洗净。
2、这个时候猪肉七成熟。
3、在烹饪的同时，将蒜和辣椒洗净切块备用。
4、我加了一点朋友送的香肠，或者没有。
5、将清洗干净的五花肉切成薄片，翻炒一下味道更好。
6、加热少许油至七成热，然后用少许油翻炒肉。
7、将油翻炒，加入豆瓣酱翻炒至鲜红色。
8、加一勺糖，把辣椒和香肠炒一下。
9、翻炒至辣椒微熟。
10、不要抄的太老，辣椒不脆。
11、蒜苗快速翻炒，加入鸡精，淋少许香油，加不到盐，豆瓣酱有盐。
12、根据你的口味加入盐的量。
13、蒜苗只要断了就可以出锅。
14、回锅肉。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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