火腿肠花式切法图片（火腿肠花朵面包）

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解答：

1、 称量所有材料以备后用。

2、将高筋面粉、淡奶油、水、鸡蛋、糖、酵母和盐放入盆中，搅拌成絮状，然后揉成球状，将面团移至硅胶垫上，揉至光滑。

3、在厚膜中加入玉米油，揉搓至油完全吸收。

4、然后用抛、搓、揉的方式揉搓，直到手套膜膨胀。

5、将面团放在温暖潮湿的地方发酵至两倍大小。

6、用手指打洞。

7、当面团不回缩时，发酵完成。

8、面团被排气并分成六份。

9、将面团擀成长条状，裹上火腿肠，卷起封口，切成多个等份。

10、火腿切掉，上面的面团首尾相连。

11、每块火腿都翻过来，有异形花的面包发酵到两倍大。

12、刷上蛋黄液，撒上葱花，烤箱预热即可。

13、中层钟可以涂上颜色做成火腿肠花朵面包。

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