导读 大家好,笨笨来为大家解答以上鱼香肉丝,鱼香肉丝的问题,小编也是到网上收集了一些与鱼香肉丝,鱼香肉丝相关的信息,那么下面分享给大家一
大家好,笨笨来为大家解答以上鱼香肉丝,鱼香肉丝的问题,小编也是到网上收集了一些与鱼香肉丝,鱼香肉丝相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 将胡萝卜、青椒、红椒、水发木耳切丝(我用的是碗耳,所以没切);葱、蒜、姜切段,里脊肉切丝,用料酒、盐、胡椒粉腌制成鱼露,将适量保宁醋、白糖、生抽、胡椒粉、老抽倒入碗中,拌匀,锅中倒入油加热至热,大火翻炒腌制好的肉丝至肉丝变白,迅速出锅少许底油,加入豆瓣酱翻炒至红油出锅,再放入蒜米。
2、然后加入刚炒好的肉丝,加入拌好的鱼露翻炒均匀。
3、最后放入胡萝卜丝、木耳丝和青红椒丝,出锅前倒入适量湿淀粉。
4、你可以吃鱼香肉丝。
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