酱香焖鱼（酱香焖鱼）

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解答：

1、 一条鲤鱼，我用的是大约重的。

2、清理一下。

3、用刀切开鱼身。

4、将大蒜和姜切成大白菜。

5、清洗干净后，将其掰成条状。

6、不要用刀切它。

7、锅里热油，把油放在鱼里，两面翻面，煎到微黄。

8、把豆瓣酱炒一下，放在鱼旁边的油里，把酱炒香，把鱼放在酱里炸一下，加水。

9、当水与鱼身齐时，放入鱼身。

10、不要翻，盖上盖子，然后炖香菜和葱，准备好。

11、在焖钟里，汤汁会干，葱花和香菜当酱香焖鱼。

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