导读 大家好,笨笨来为大家解答以上照烧鸡腿肉的做法,照烧鸡腿的问题,小编也是到网上收集了一些与照烧鸡腿肉的做法,照烧鸡腿相关的信息,那么
大家好,笨笨来为大家解答以上照烧鸡腿肉的做法,照烧鸡腿的问题,小编也是到网上收集了一些与照烧鸡腿肉的做法,照烧鸡腿相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 无骨鸡腿无骨鸡腿将肉厚的部分切几下,使鸡腿变薄、均匀,易于烹饪。
2、在刀背上轻轻划一下,让鸡腿更嫩。
3、放一点胡椒粉,一勺白糖,一勺黄酒,一勺酱油,调料,然后抓匀。
4、腌制鸡腿时,调一碗淡熟的酱料:红糖,黄酒,淡酱油,一勺生抽,一勺蚝油加蜂蜜。
5、加入少许水,搅拌均匀,制成清淡的调味汁,备用。
6、锅里放一勺食用油,放入腌制好的鸡腿,面朝下煎。
7、(不要在不粘锅里放食用油)煎至八成熟,加入准备好的烹饪酱。
8、中低火煮开,煨几分钟。
9、用筷子轻松渗透,没有任何汁液流出。
10、用大火把汤浓缩。
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