肉丸子炒饭（肉丸番茄杂蔬炒饭）

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解答：

1、 将配菜切成颗粒。

2、将洋葱、姜和大蒜切碎。

3、球也是切块的。

4、将西红柿去皮、去籽并切成丁。

5、用微波炉加热米饭一分钟。

6、(锅内易散)起锅，放入油和八角，翻炒出香味，捞出。

7、加入肉丸和姜炒香。

8、加入榨菜翻炒均匀。

9、加入辣椒和洋葱炒匀。

10、加入米饭，搅拌均匀。

11、放入葱和蒜，炒香。

12、加入西红柿，翻炒均匀。

13、加入少许醋，翻炒均匀。

14、炒饭。

15、一碗米饭。

16、肉丸番茄杂蔬炒饭。

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