炒蛤蜊肉的简单做法（炒蛤蜊）

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解答：

1、 准备好所有食材，姜切碎，蒜稍拍，葱切段，油倒入备用锅中，蒜、姜、葱爆香，放入剁碎的辣椒，白糖翻炒均匀，用蛤蜊大火翻炒，加水适量，大火煮。

2、加盐、酱油继续小火煨收汁。

3、根据自己的喜好收集果汁。

4、炒蛤蜊。

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