豆芽肉丝炒粉条（豆芽肉丝炒粉条）

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解答：

1、 将豆芽浸泡在盐水中，然后控水。

2、韭菜洗净，大蒜切片，干辣椒洗净去籽。

3、将红薯粉条煮熟，取出控水。

4、里脊肉切丝，加入盐、有机酱油、淀粉和料酒，拌匀，放入钟锅中腌制，加热，多加入花生油，将腌制好的肉丝快速翻炒，将蒜片和干辣椒炒熟，加盐。

5、中火翻炒至豆芽断裂，熟红薯粉条诞生，加入有机生抽、老抽和热水，搅拌均匀，长时间煮至汤汁被粉条吸收。

6、粉丝入味后，将炒好的肉丝和韭菜炒匀，然后关火，上豆芽肉丝炒粉条。

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