导读 大家好，笨笨来为大家解答以上烤鸭翅根详细做法，烤鸭的问题，小编也是到网上收集了一些与烤鸭翅根详细做法，烤鸭相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上烤鸭翅根详细做法，烤鸭的问题，小编也是到网上收集了一些与烤鸭翅根详细做法，烤鸭相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 把买来的鸭子洗干净，控制表面多余的水分，找个大一点的容器，放进去，把鸭子全身抹上盐，加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片，加水，拌匀，把鸭子腌在里面，盖上保鲜膜，放冰箱，腌一晚上，会更入味。
2、如果等不了那么久，那个腌制小时也可以。
3、第二天用清水将盐水鸭捞出，放在阴凉的地方风干至少一段时间，直到皮干、紧、有光泽。
4、把苹果切成几块，塞进鸭子的肚子里。
5、你可以用牙签固定开口。
6、用锡纸包好鸭腿的尾端和翅尖，烤盘也用锡纸包好，烤腿用浸湿的棉线绑好。
7、这时在蜂蜜中加入一点水稀释，然后用刷子刷遍鸭身。
8、刷的时候要小心，把鸭子的各个角度都涂到蜂蜜水里。
9、也可以是蜂蜜加色拉油，或者蜂蜜加白醋。
10、蜂蜜加白醋是脆皮水的配方，放入烧烤架两头拧紧。
11、表面的水稍微沥干后，放入预热好的烤箱。
12、烤的时候，每30分钟拿出蜂蜜水刷一遍，每次都要仔细。
13、每次烤之前都要把皮擦干。
14、刷完最后一遍蜂蜜水后，打开烤箱，再烤时钟左右。
15、具体时间看你烤箱的具体情况。
16、如果把握不好，可以随时观察调整烤鸭。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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