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大家好,笨笨来为大家解答以上菠萝糯米饭,连碗都省了的“菠萝船炒饭”的问题,小编也是到网上收集了一些与菠萝糯米饭,连碗都省了的“菠萝船炒饭”相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 选择一个熟透的菠萝,用刀沿边缘切开,切成块,取出果肉,保留菠萝壳,以备后做菠萝船。
2、菠萝肉切成小块,用盐水泡一个铃铛。
3、盐水可以去除菠萝的酸感,防止菠萝过敏。
4、鲜虾去头、去壳、去虾线。
5、虾线在虾的背面。
6、胡萝卜洗净去皮,切成绿豆丁,放入热锅焯一下。
7、加入青豆、玉米粒、胡萝卜丁和火腿丁。
8、翻炒两分钟,然后加入虾。
9、翻炒至虾仁变色。
10、倒入白米饭,翻炒均匀,关火,倒入菠萝块,利用锅的余温翻炒,然后放入菠萝舟。
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