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解答：
1、 准备材料，烧开一锅水，将米粉煮熟，用冷水将牛肉切片，西红柿去皮切块，葱、姜、蒜、小米椒切片或切小块，将牛肉炒至变色，加入料酒和一勺韩式辣酱，将西红柿炒熟，炒出大量汁液，待西红柿半融化时，倒入水中，熬成米粉，再煮。
2、加入适量的盐制作快手番茄牛肉米粉。
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