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解答：
1、 大闸蟹用清水洗干净，不要解绳子。
2、将清洗干净的大闸蟹放入蒸盘中。
3、将烤箱水箱注满水。
4、选择蒸汽功能，设置并蒸汽时钟。
5、取出煮熟的大闸蟹，解开绳子，用剪刀将蟹身和蟹腿分开。
6、将蟹腿放在锡纸上，表面撒上三勺盐，用锡纸包裹蟹腿。
7、打开蟹盖，取出内脏。
8、大蒜剁成蒜泥。
9、在蟹盖和蟹身表面撒上大蒜。
10、最后在蟹盖和蟹身表面撒上一层马苏里拉奶酪。
11、把用锡纸包好的蟹盖、蟹身和蟹腿一起放在烤盘上。
12、蒸炉有上下烘烤的功能。
13、预热后，将蟹放入下层，烤钟。
14、烤好后拿出来趁热吃。
15、二味烤蟹。
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