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解答:
1、 鲍鱼洗净,扣去污垢。
2、第二步:用水煮铃铛。
3、第三步:锅中放油,放入切好的姜蒜,翻炒。
4、第四步:加入水煮鲍鱼,加入料酒去腥,加入海鲜酱油上色,继续翻炒,最后出锅。
5、红烧鲍鱼。
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