红烧肉连锁（新式餐饮-红烧肉之王）

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解答：

1、 香菇洗净，大料桂皮用水煮开，水稍微冲洗一下去除灰尘，姜蒜稍微切一下，五花肉不要打碎。

2、洗净切块，放入锅内两面煎熟(不放油)，调料用少量水烧开，锅内放少量油炒姜蒜，放入桂皮、八角，炒熟五花肉，翻炒后放入调料水，五花肉收料后，放入板栗、香菇、泡好的香菇烧开。

3、分支如果有高压锅，用高压锅把第四步准备好的材料全部放进去。

4、水还没被第二部分材料压半小时后，开大火放入豆腐泡中收汁。

5、如果你没有高压锅，只需将步骤4煮一个小时，直到肉变软，豆腐被浸泡，以收集来自新式餐饮-红烧肉之王的汁液(你必须检查几次，期间加水，以免烧焦)。

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