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解答:
1、 主要材料。
2、将洋葱、大葱和干辣椒切丝。
3、将油倒入锅中,放入洋葱炒香。
4、加入肥牛,大火翻炒。
5、将肥牛炒至变色,再放入白酒中煮,去除腥味。
6、加入五香粉、盐和酱油,翻炒均匀。
7、放大葱和干辣椒。
8、加入香油,搅拌均匀,关火。
9、盛在盘子里。
10、葱爆肥牛。
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