双椒豆豉鱼正宗做法（双椒豆豉炒肉丝）

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解答：

1、 配料：青红椒、黑豆酱、里脊肉、蒜苗、姜、鸡精、淀粉、啤酒、香油、植物油盐。

2、青红椒洗净切斜段，姜洗净蒜苗切丝，里脊肉切丝，用淀粉、香油腌制，热锅放凉油，放入肉丝，翻炒变色，用青红椒、蒜苗盐翻炒，用调味鲜香翻炒，肉丝翻炒，鸡精翻炒，双椒豆豉炒肉丝味道。

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