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解答：
1、 准备两个无水无油的碗，蛋清蛋黄分开。
2、将白糖倒入蛋清中，打开电动打蛋器中的高速档，送至硬态。
3、(有明显的线条。
4、当你举起打蛋器的时候，你可以拿一个小钩子。
5、)将低筋面粉和泡打粉过筛，倒入无水无油的碗中。
6、(低筋面粉通常用于制作蛋糕、饼干、糕点、糕点、糕点等。
7、)将蛋黄倒入面粉中，搅拌均匀。
8、将牛奶倒入碗中，搅拌均匀，然后倒入剩余的牛奶。
9、搅拌均匀，形成糊状。
10、将打好的蛋清奶油分次倒入碗中。
11、均匀搅拌成没有颗粒的光滑面糊。
12、锅中倒入少许油，中低火加热，将适量面糊舀入锅中，自动摊成圆饼。
13、锅底凝固，煎至金黄色，翻面。
14、(饼表面出现小气孔要翻过来)翻过来炸铃。
15、宝贝的最爱—牛奶小饼。
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