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大家好，笨笨来为大家解答以上糖醋带鱼家常做法教程，糖醋带鱼的问题，小编也是到网上收集了一些与糖醋带鱼家常做法教程，糖醋带鱼相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 取一条干净切好大小合适的鱼段，在鱼段两边各切一刀，沥干水分，放入大碗中，加盐、黄酒腌制葱花片，玉米淀粉用姜切丝，放入平板中，鱼段两边均匀粘一层干淀粉，放入锅中加热，放入色拉油，将鱼段炸至金黄色，然后控油取出锅中底油。
2、将黄酒、生抽、白糖、白醋勺、盐和适量清水加入放有葱花和姜丝的锅中，烧开，放入鱼段，小火煮开，翻面，继续煮至汤汁浓稠，加入汁、陈醋略煮，撒上葱花和糖醋带鱼。
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