自制鸡米花家常做法（自制鸡米花）

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解答：

1、 鸡胸肉洗净，切成拇指指甲大小，放入碗中，加入葱、姜丝、料酒、油、盐，拌匀。

2、腌制一段时间左右后，将鸡蛋打碎备用。

3、分别准备好玉米淀粉和面包糠，取一块腌制好的鸡胸肉，在玉米淀粉里滚一下，放入蛋液里，捞出来，放入面包糠里，裹上一层面包糠。

4、每一块反复完成后，放入预热油炸。

5、表面再刷一层油。

6、趁热撒上一层五香粉或者胡椒粉。

7、趁热吃更美味。

8、你也可以蘸点番茄酱吃自制鸡米花.。

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