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解答:
1、 将买来的鱼清洗干净,去鳞去内脏,将豆腐切成小方块,加盐煮三到五分钟,这样豆腐就会有咸味。
2、哦,把姜和辣椒泡一下,剁碎备用,把猪油煮开,把鱼放进去。
3、记住,是大火!把鱼的一边煎一两秒钟!秒了!鱼接触到热猪油就会变成这样。
4、如果持续时间长了,不仅鱼皮会变质,鱼也会变质。
5、所以只需要几秒钟!把鱼依次煎好后,就可以拿锅备用了。
6、炸完鱼就不用铲剩下的猪油了(反正也没剩多少)。
7、放入泡好的生姜翻炒,香味立马就出来了(我有泡过的竹笋,因为喜欢吃所以加了泡过的竹笋。
8、呵呵)炒的时候可以加水。
9、然后看另一边煮的豆腐。
10、应该差不多可以做饭了。
11、不要把豆腐放在水里煮,把豆腐过滤出来备用就行了,因为刚才豆腐有咸味。
12、就像这样,把过滤后的豆腐放入刚加水的锅中,依次放入大葱和姜片。
13、水烧开后,可以放鱼(之前炒过几秒的鱼,因为新鲜,只需要一两分钟就熟了。
14、)第二次水烧开后,加盐调味。
15、用猪油炸的鱼没有腥味。
16、那汤很新鲜。
17、我喝了三大碗!鱼不老,特别好吃。
18、这条小鲫鱼有很多刺。
19、(第一次做,没有经验。
20、也许下次我就没事了。
21、)豆腐鲫鱼汤。
希望通过这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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