导读 大家好，笨笨来为大家解答以上番茄豆腐鸡蛋，番茄豆腐鳝鱼汤的问题，小编也是到网上收集了一些与番茄豆腐鸡蛋，番茄豆腐鳝鱼汤相关的信息，
大家好，笨笨来为大家解答以上番茄豆腐鸡蛋，番茄豆腐鳝鱼汤的问题，小编也是到网上收集了一些与番茄豆腐鸡蛋，番茄豆腐鳝鱼汤相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 先准备好所需的食材，先把鳝鱼处理好，然后把葱、姜、辣椒剁碎，再把豆腐切成片再切成细丝。
2、再粗一点也可以。
3、原谅我糟糕的刀法。
4、将西红柿切成小块，将鳝鱼切成条，加入几滴料酒腌制鳝鱼丝，然后烧开水，将鳝鱼丝放入开水锅中焯一下，然后出锅，加入少许油将姜和辣椒炒熟，倒入适量的水。
5、加入豆腐、番茄和鳗鱼煮开。
6、在煮的过程中，我们先准备蛋液，拌淀粉水。
7、烧开后加入少许盐，先将淀粉水勾芡，再将蛋液勾芡后撒上蛋液关火，再撒上葱花，盛在碗里即可。
8、如果喜欢，还可以滴几滴香醋、香油、香菜。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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