糖醋排骨（糖醋排骨）

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解答：

1、 将料酒、酱油、米醋、糖调成酱备用。

2、将猪排浸泡在血水中，然后晾干。

3、准备姜片和大蒜。

4、在煎锅里加热油，翻炒大蒜和姜片。

5、将排骨煎至两面微黄。

6、加入准备好的酱汁。

7、翻炒至变色。

8、加水没过排骨(大概两碗水)，大火烧开，转小火煮一个钟。

9、如果想颜色深一点，收汁的时候可以加半勺酱油翻炒均匀。

10、你可以在糖醋排骨吃。

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