小烧鸡(快速版)

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解答：

1、 煮熟的糯米饭，我泡了一晚上就蒸了。

2、将鸡胸肉用蘑菇和胡萝卜切好，用酱油和料酒腌制一晚。

3、将煮好的腊肉香肠和香菇胡萝卜用油煸炒后小火翻炒，然后倒入糯米中。

4、这时候不用火，加入酱油和糖盐，翻匀，在馄饨皮中央多放一点米饭，然后用虎口捏成一个形状，做成如图。

5、注意压实，放一块肉。

6、这个时候做的差不多了，但是不是很成型。

7、用剪刀剪掉多余的皮肤，这样看起来会好很多。

8、放在盘子里，大火蒸钟就行了。

9、小心不要让它们粘在一起。

10、它来自鸡肉小烧卖（速成版）。

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