油焖大虾白菜的做法（油焖大虾）

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解答：

1、 虾头切掉三分之一，虾保持黄色，尾部去掉虾线，虾背切掉，小龙虾用刷子清洗干净，然后用盐水浸泡一分钟，取出沥干。

2、用盐和料酒腌制时钟。

3、从油锅中，加入八角，胡椒，桂皮，大蒜，辣椒，姜，翻炒，然后加入糖。

4、将虾倒入锅中翻炒至表面发红。

5、依次加入酱油、南德、胡椒粉、蚝油。

6、加入啤酒，盖上锅盖，小火炖半小时。

7、油焖大虾。

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