导读 大家好，笨笨来为大家解答以上爆炒鸡胗川菜，爆炒鸡胗的问题，小编也是到网上收集了一些与爆炒鸡胗川菜，爆炒鸡胗相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上爆炒鸡胗川菜，爆炒鸡胗的问题，小编也是到网上收集了一些与爆炒鸡胗川菜，爆炒鸡胗相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 鸡胗用花刀洗净，红黄椒蒜苗切丁，放入花椒料酒，盐加少许蛋液，水淀粉，淀粉，糊上油，捞出控油，蒜片用鸡胗甜面酱和蚝油炒，料酒用酱油煮，蒜苗用糖炒，柿子撒上椒盐和香油，转勺。
2、成品，爆炒鸡胗。
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