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解答:
1、 大米提前用清水泡好的时候。
2、将黄金酱油肉切成薄片。
3、做葱姜酱:将小葱切成葱花,姜切碎,盐,淋上热油。
4、砂锅里抹上植物油,把米放大,水开不到m,中火盖好,把钟煮开。
5、水快收起来的时候,铺上酱肉,锅周围倒点油,转动砂锅,煨钟。
6、倒入葱姜酱煨钟。
7、(也可以倒点酱油)揭开,撒点葱花装饰。
8、趁热拌匀。
9、酱油肉葱姜煲仔饭。
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