青菜肉丝炒面最简单做法（青菜肉丝炒面）

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解答：

1、 五花肉切条，加适量酱油、盐和少许料酒，搅拌均匀，鸡蛋打在泡椒里，加少许盐，摊一个饼，卷起来，鸡蛋饼切丝，下面的条用水煮开(一分钟左右)，取出冷水，再取出少许油拌匀，煎的时候不会粘在一起。

2、蔬菜洗净，热锅切热油，放咸肉炒至颜色基本变化，将蔬菜和面条一起加入。

3、然后可以加一点盐(因为之前准备的材料都是加盐的，这里可以放一点)。

4、最后加入鸡蛋丝翻炒均匀，就可以从青菜肉丝炒面出锅了。

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