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解答:
1、 食材准备:把黄花鱼的内脏和腮下的两块硬骨头洗干净(这是鱼摊老板的工作)。
2、将黄鱼洗净,切成小块,加入蚝油,生抽,鲍鱼汁,蒜末,碎辣椒,陈皮切丝,拌匀,将酱料均匀的涂在鱼面上,然后用热水将少量花生油倒入微波炉专用蒸锅,放入微波炉,再取出什么撒上葱花,然后放入微波炉,按铃即可食用。
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