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大家好,笨笨来为大家解答以上酱爆鸡丁,酱爆鸡丁的问题,小编也是到网上收集了一些与酱爆鸡丁,酱爆鸡丁相关的信息,那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答:
1、 鸡胸肉去脂去筋膜,切成小块,加盐、料酒、鸡蛋清。
2、抓匀腌制片刻,翻炒至断,起锅备用。
3、喷油,倒入辣酱和黄酒,翻炒至香。
4、放入姜末、黄瓜丁、鸡胸肉,翻炒均匀,出锅完成酱爆鸡丁。
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