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大家好，笨笨来为大家解答以上卤五花肉做法潮汕，卤五花肉片的问题，小编也是到网上收集了一些与卤五花肉做法潮汕，卤五花肉片相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 将五花肉放入冷水中煮沸，加入姜和葱料酒，转小火煮半小时。
2、然后取出五花肉，用牙签在皮上扎一下，用酱油涂抹猪皮。
3、锅中放油，将五花肉用油加热，放入锅中用小火煎至猪皮变成泡状。
4、然后切成薄薄的厚片， 将葱和姜放入砂锅中，用香叶炒大茴香和肉桂。
5、然后将其放入五花肉片中，猪皮朝上，加入一些冰糖、胡椒和啤酒。
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