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大家好，笨笨来为大家解答以上我想看红烧鸡腿，今天这碗迷情照烧鸡腿饭 吃出所有的温情的问题，小编也是到网上收集了一些与我想看红烧鸡腿，今天这碗迷情照烧鸡腿饭 吃出所有的温情相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 准备食材。
2、鸡腿洗净去骨。
3、切几片姜。
4、用竹签在鸡腿上打很多小孔，以便后期腌制入味。
5、用半杯水，一勺料酒，一勺红糖，一勺酱油，一勺生食做成酱，拌匀。
6、将鸡腿和酱料倒入保鲜袋中，一起加入姜末，用手按摩两分钟，让鸡肉和酱料充分融合。
7、然后把袋子里的空气挤出来，扎紧袋口，放入冰箱冷藏至少半个小时，最好是一到两个小时。
8、将两勺蜂蜜，清酒，或朗姆酒和白酒，料酒，酱油和酱油混合在一个碗里。
9、用小锅把酱汁煮到浓稠，然后倒出来。
10、煮熟的酱料会减少到原来的一半左右。
11、烤箱预热，烤盘上放锡纸，把鸡腿朝上放在锡纸上，刷上一层刚做好的烤肉酱，烤箱里烤铃铛，拿出来再刷一遍酱，继续烤铃铛。
12、取出来，翻过来，鸡皮朝上。
13、此时的鸡皮是金黄色的。
14、刷一层厚厚的烤肉酱，继续在烤箱里烤铃铛，再刷一遍酱，继续烤到表面金黄，边缘有点焦黄。
15、如果打铃后还是不上色，可以考虑把烤盘移到最上层，开火，烤到鸡皮呈棕色。
16、取出，装盘，刷上一层烤酱。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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