懒人版香辣牛肉酱（懒人版香辣水煮肉）

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解答：

1、 猪里脊肉洗净切片，加入料酒L、生抽L、鸡蛋清、淀粉、盐，抓匀。

2、在看不见汁液的锅里加水，烧开，放入豆芽、生菜。

3、取出，放入碗底的炒锅里，倒入食用油。

4、中火加热，放入香叶、花椒、干辣椒粉，翻炒至香。

5、滤出食材，再放入葱花、蒜粉、蒜粉。

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