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解答:
1、 准备好所有食材,虾去头,虾线清洗干净备用。
2、在猪肉馅中加入盐、蚝油和蛋清,顺时针搅拌。
3、在搅拌好的猪肉馅中加入玉米淀粉,继续顺时针搅拌。
4、用勺子把西葫芦中间挖空,底部留一部分,防止汤从下面漏出来。
5、用勺子将准备好的猪肉馅填入西葫芦中。
6、把虾放在填满肉的西葫芦上面。
7、把西葫芦做好,放在盘子里备用。
8、在电蒸锅里加入清水,大约100-200毫升就够了.你可以看看边上的可视水窗来测量水量。
9、将西葫芦放入m特大直径的电蒸锅中。
10、用可视玻璃罩覆盖。
11、通电后,打开蒸汽钟。
12、将蒸好的西葫芦的汤放入锅中,加入适量的盐和蚝油,煮沸。
13、把煮好的汤舀在准备好的西葫芦上,就可以吃了。
14、鲜虾半月盏。
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