导读 大家好，笨笨来为大家解答以上干锅虾做法四川，干锅虾的问题，小编也是到网上收集了一些与干锅虾做法四川，干锅虾相关的信息，那么下面分享
大家好，笨笨来为大家解答以上干锅虾做法四川，干锅虾的问题，小编也是到网上收集了一些与干锅虾做法四川，干锅虾相关的信息，那么下面分享给大家一起了解下吧。
解答：
1、 主料：虾、莲藕、辅料：植物油适量、火锅底料、辣皮、香料(香叶、桂皮、八角、花椒、孜然、茴香)、葱、姜、蒜、料酒。
2、香料用植物油浸泡时，麻辣皮用冷水浸泡时，将洋葱清理干净，将洋葱切成段，从尾部到第一个数虾，用牙签轻轻划开虾皮，用牙签向下翻。
3、沥干水分，热锅里的油冷却。
4、油热的时候，把虾煎到变黄变脆。
5、取出油，将热油再次倒入锅中，倒入浸过香料的油(约)，加热至热。
6、用热皮和香料翻炒红油。
7、把辣的炒均匀。
8、将虾翻炒，莲藕翻炒，加入料酒均匀。
9、将莲藕翻炒至焦黄后出锅。
10、在酒精炉或电炉中烹饪和食用干锅虾。
希望通过这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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