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解答:
1、 菠菜洗净,榨汁,过滤。
2、一半面粉用冷水揉成面团,另一半用菠菜汁揉成面团。
3、盖上保鲜膜半小时,揉成面团一次。
4、馅料的准备:韭菜洗净切碎,将鲜猪肉、盐、酱油、耗油、五香粉、姜粉单向放入油中,边搅拌边加入温水;肉搅拌好后,加入韭菜,继续搅拌均匀。
5、拿一个绿色面团和一个白色面团。
6、把绿色搓成圆条,白色搓成圆条再卷出来。
7、然后在白色面团上盖绿色面包,切成小块,卷成饺子皮。
8、取馅料,双手在中间捏一下,包好!肚子肉多的饺子。
9、吃吧~百财翡翠水饺饺子。
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